中新网福建新闻9月15日电(叶艺琳) 近日，首届茶叶加工工(台式乌龙茶)职业技能竞赛在福建省龙岩市漳平市举办，来自不同台式乌龙茶加工厂的22名选手同台竞技，切磋茶艺，共享斗茶妙趣。
漳平市市政协主席陈清木、福建漳平台湾农民创业园区管委会主任聂淑玲、茶叶协会会长席海勤等嘉宾出席此次活动。
本次大赛分为理论知识测试和现场手工操作两个环节，既突出理论知识与实际操作，又尊重传统，重视技术革新，使赛事更具权威性和代表性。在竞技现场记者看到，选手们驾轻就熟，竭尽所能，把茶叶的形、色、香、味做到淋漓尽致。“我们是从外形、汤色、香气、滋味、叶底等五个方面，按照茶叶加工中级工国家职业技能鉴定规范进行评审打分，甄选出优质好茶。”在评审现场，评委就评选标准介绍道。
据了解，此次比赛将经过两天公开、公平、公正的评审，zui终决出一等奖一名，二等奖两名，三等奖两名。前8名选手由主办单位授予“台式乌龙茶制茶大师”荣誉称号，获得第1名的选手由龙岩市漳平市人社局授予“漳平市技术能手”荣誉称号。
近年来，漳平市以国家现代化农业产业园项目建设为契机，高度重视职业技能教育，结合区域产业发展需求，创新人才引进和培养举措。举办此次首届茶叶加工工(台式乌龙茶)职业技能竞赛，将有助于搭建高层次、规范化的技术竞技与交流平台，进一步提升茶农栽培及制茶技术水平，塑造台式乌龙茶的品牌特色，助力茶产业高质量发展。(完)
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